أخبار

مربى الفراولة في "الاختبار البيئي": الكثير من السكر في المربى وانتشار الفاكهة

مربى الفراولة في


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"Öko-Test": مربى الفراولة وفاكهة الفاكهة حلوة جدًا
يأكل ألماني حوالي كيلوغرامين من المربى كل عام. المنتجات التي تحتوي على الفراولة تحظى بشعبية خاصة. ومع ذلك ، تحتوي معظم مربى الفراولة وانتشار الفاكهة على الكثير من السكر وأحيانًا لا يكون طعمها شديدًا. وجدت مجلة المستهلك "Öko-Test" هذا في دراسة حالية.

مربى على طاولة الإفطار
بالنسبة للعديد من الألمان ، يعني قضاء عطلة نهاية أسبوع ناجحة تناول وجبة إفطار شاملة. ثم يتم تقديم الخبز واللفائف مع المربى ، من بين أمور أخرى. يأكل الألمان حوالي كيلوغرامين من هذا في المتوسط ​​كل عام. الفراولة هي أكثر الأنواع شعبية. في الواقع ، لا ينبغي أن يسمى انتشار الفراولة المربى ، لأنه وفقًا للقانون ، يمكن فقط تسمية المنتجات المصنوعة من ثمار الحمضيات بذلك. لكن هذا بالكاد يلعب دورًا في الحياة اليومية. وقد ألقت مجلة المستهلك "Öko-Test" الآن نظرة فاحصة على 19 من هذه المنتجات. النتيجة: معظمهم لطيفون جدًا.

سكر أكثر مما ينبغي
“مناسب بشكل رئيسي على الإفطار. بغض النظر عما إذا كانت الفاكهة منتشرة أو مربى إضافي - يمكنك الاستمتاع بالعديد من المنتجات لتناول الإفطار. "هذه هي نتيجة اختبار 19 منتجًا تم فحصها.

يكتب المختبرون أيضًا في تقريرهم: "الحلوى الأولى في اليوم".

وفقًا لـ "Öko-Test" ، من الواضح أن جميع أنواع المربى وبعض حبات الفاكهة التي تم فحصها حلوة جدًا إذا كنت تستخدم أحدث توصية من منظمة الصحة العالمية (WHO) ، والتي بموجبها يجب استهلاك 25 جرامًا كحد أقصى من السكر المضاف يوميًا.

هذا يعادل تقريبًا مقدار ست ملاعق صغيرة. وفقًا للمختبرين ، فإن حصة 30 جرامًا من السبريد تغطي بالفعل أكثر من النصف.

عند فحص محتوى السكر ، يجب ألا يعتمد المرء فقط على المعلومات المقابلة في جدول التغذية.

لأن بعض المربى تحتوي على شراب نشا الذرة. يحتوي الخبراء على "سكر أقل بسبب عملية الإنتاج ، ولكن بدلاً من ذلك مكونات النشا الأصغر - ما يسمى السكريات المتعددة - التي لا تُحسب على أنها سكر ، ولكن لها أيضًا تأثير حراري".

طعم بعض المنتجات أقل كثافة من الثمار
بالإضافة إلى محتوى السكر ، تم اختبار محتوى الملوثات. تم العثور على بقايا مبيدات الآفات في العديد من العلامات التجارية التقليدية. كانت الفروق العضوية غير مربوطة باستمرار.

علاوة على ذلك ، أظهر اختبار المستشعر أن بعض المنتجات طعم الفراولة أقل كثافة من غيرها ، ولكن لها "حلاوة قوية".

بالنسبة للبعض ، تم العثور على "مذكرة طهي واضحة" ، والتي كانت نموذجية جزئياً للمنتج ومطلوبة لأن المستهلك اعتبرها كملاحظة خفيفة من الكراميل.

في بعض الحالات ، أقنع اختبار الذوق أيضًا منتجات الفاكهة الأكثر فقراً "بملاحظات الفاكهة القوية والمكثفة".

لا تأتي الفراولة في الغالب من ألمانيا
وفقا لمجلة المستهلك ، تم فحص العلامات التجارية التي تم اختبارها أيضًا فيما يتعلق بأصل الفراولة المستخدمة.

"يعلن كل من Schwartauer Werke والمنتج العضوي Zwergenwiese عن الفراولة من ألمانيا ، والتي تمكنا من إثباتها لنا. ويقول المصنعون الآخرون إنهم غالبًا ما يحصلون على الفاكهة من بولندا أو جنوب أوروبا أو تركيا.

كما تناول "أوكو-تست" شروط قانون العمل لشركات التصنيع. وفقا للمجلة ، لم يتمكن سوى عدد قليل من المنتجين من تقديم معلومات عن الأجور المدفوعة للحاصدين.

تظهر الصناعة بأكملها "مستوى أجر منخفض للغاية ، مما يمكن أن يفسر انخفاض أسعار المتاجر إلى حد كبير". في مصر ، على سبيل المثال ، يبلغ مستوى الأجور 0.86 يورو فقط للساعة ، ولا يوجد حد أدنى قانوني للأجور هناك.

بالمناسبة: يمكن أيضًا صنع المربى وزملائك بسهولة. وهذا يضمن عدم وجود الكثير من السكر ، ولكن الفاكهة الكافية ، وعدم وجود بقايا مبيدات الآفات وعدم استغلال أي شخص أثناء الإنتاج. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: مربى الفريز معقود الفراولة بأقل كمية سكر (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Mataxe

    أعتقد أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  2. Akicage

    يحدث ذلك بمرح أكثر :)

  3. Motega

    لا يمكنني المشاركة في المناقشة الآن - أنا مشغول جدًا. سأعبر عن رأيي بالتأكيد قريبا جدا.

  4. Trevion

    أعني أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك.

  5. Raghib

    أؤكد. أنضم إلى كل ما سبق. يمكننا التحدث عن هذا الموضوع.

  6. Ferda

    في رأيي ، هذا حقيقي ، سأشارك في المناقشة. معا نستطيع أن نتوصل إلى الإجابة الصحيحة.



اكتب رسالة