أخبار

صحي بشكل طبيعي: الحمص مع المعادن والفيتامينات القيمة

صحي بشكل طبيعي: الحمص مع المعادن والفيتامينات القيمة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لذيذ وصحي: يحتوي الحمص الشرقي على العديد من المعادن الهامة
في حين أن الحمص كان معروفًا لمعظم الألمان فقط من خلال زيارة مطعم شرقي أو مطعم للوجبات الخفيفة ، يمكن العثور على الكريم اللذيذ الآن في العديد من محلات السوبر ماركت. يمكن أيضًا صنع المعجون ، الذي يتكون بشكل أساسي من الحمص الصحي ، بنفسك بسهولة.

حمص شرقي بالعصي خضروات
كما أصبح الحمص الشرقي شائعًا بشكل متزايد في ألمانيا. في الماضي ، كان الكريم اللذيذ متاحًا فقط في متاجر البقالة التركية أو العربية ، ولكنه الآن متاح أيضًا في العديد من محلات السوبر ماركت. يُعرف العجينة في المقام الأول بمرافقة لفلافل وشركاه ، ومع ذلك ، يستخدمه البعض أيضًا كوجبة خفيفة أو غمس لأعواد الخضروات. الكريم ليس لذيذًا فحسب ، بل صحي أيضًا.

يحتوي معجون الحمص على معادن مهمة
"يوفر الحمص العديد من المعادن المهمة مثل المغنيسيوم والزنك والحديد. كما يحتوي على حمض الفوليك ، والفيتامينات B1 و B2 ، وهو غني بالألياف.

لا عجب ، بعد كل شيء ، يتكون الكريم بشكل رئيسي من الحمص. كتب خبراء الأمم المتحدة في "عام البقوليات" 2016 ، أن هذه القنابل المعدنية تنتمي إلى البقوليات الصحية ، والتي تعد إلى جانب العدس والفاصوليا والبازلاء "مصدرًا مهمًا للبروتين النباتي والأحماض الأمينية للناس في جميع أنحاء العالم".

اصنع الحمص بنفسك
على الرغم من وجود أنواع مختلفة من الحمص الجاهز للشراء ، يمكنك أيضًا صنعها بنفسك. وأوضحت سوزان موريتز ، خبيرة التغذية في مركز المستهلك البافاري ، "أساس الحمص هو الحمص المطبوخ ، الذي يتم هرسه وخلطه مع معجون بذور السمسم المحمص والأرضي".

المكونات النموذجية هي زيت الزيتون وعصير الليمون والقرنفل والثوم ، وكذلك الملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحلو والكمون. ومع ذلك ، فإن الصنوبر أو زيت الفلفل أو الكزبرة تناسب أيضًا المعجون.

في المطبخ الشرقي ، يؤكل الحمص بشكل تقليدي كطبق أو طبق جانبي مع سلطة وخبز مسطح. تتناسب معجون الحمص الحار بشكل جيد جدًا مع الوجبات النباتية والنباتية.

الكريم مناسب أيضًا للاختلافات الجديدة. على سبيل المثال ، يمكنك تجربة الحمص على طبق ماتيس شرقي. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: د سمر العمريطي-الفيتامينات (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Shakagrel

    تذكر هذا مرة واحدة وإلى الأبد!

  2. Dalziel

    عذرا لذلك أنا أتدخل ... أنا أفهم هذا السؤال. جاهز للمساعدة.

  3. Maladal

    يمكنك القول ، هذا الاستثناء :) من القواعد

  4. Saran

    أنا متأكد من هذا - الطريقة الخاطئة.

  5. Gary

    آسف ، لكن هذا الخيار لم يكن مناسبًا بالنسبة لي. ماذا يمكن أن يقترح ذلك؟

  6. Mazugis

    أرى ، شكرا لك على مساعدتك في هذا الأمر.



اكتب رسالة