أخبار

وقت التفاح في الخريف: الذوق الكامل لا يتحقق إلا بعد التخزين

وقت التفاح في الخريف: الذوق الكامل لا يتحقق إلا بعد التخزين



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تفاح الخريف: تطور بعض الأصناف طعمها الكامل من خلال التخزين
في ألمانيا ، يزرع ما يقرب من 70 نوعًا من التفاح للعمل. فقط 30 منهم فقط يلعبون دورًا رئيسيًا في السوق. بعد الحصاد ، من المهم تخزين الفاكهة بشكل صحيح. مع بعض الأصناف ، هذا مهم أيضًا للطعم.

علاج معجزة صحي من الطبيعة
التفاح علاج حقيقي معجزة من الطبيعة. تحتوي الفاكهة اللذيذة على أكثر من 30 من المعادن والعناصر النزرة المختلفة. تعزز الفاكهة الأمعاء الصحية ، وهي مفيدة للهضم ، وبفضل الفيتامينات العديدة ، تساعد على تقوية جهاز المناعة. في المتوسط ​​، يأكل كل ألماني حوالي 20 كجم من التفاح سنويًا ، ويفضل أن يكون طازجًا.

لا تجمد التفاح الطازج
ومع ذلك ، يمكن أيضًا الاحتفاظ بالفاكهة لفترة طويلة ، حيث تجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي أبدًا تجميد التفاح الطازج ، لأنه بخلاف ذلك يفقد قوامه وطعمه بسبب ارتفاع محتوى الماء. بالنسبة لبعض الأصناف ، يُنصح بعدم تناولها طازجة ، ولكن تخزينها لفترة أطول.

طعم بعض الأصناف أفضل بعد التخزين الطويل
لأن التفاح في الخريف مثل طعم Cox Orange أفضل بعد شهرين إلى أربعة أشهر من التخزين ، وفقًا لرسالة من وكالة الأنباء الألمانية dpa. ويمكن حتى الاحتفاظ بالبوسكوب حتى الربيع ، كما أوضحت مؤلفة كتاب الطهي برناديت ورندل في مجلة "صالون" (العدد 8/2016).

من المهم أن تكون الثمار في غرفة مظلمة وباردة. ومع ذلك ، فإنه يختلف مع الأصناف المبكرة مثل Gravensteiner. تكون رائحة هذه التفاح أكثر كثافة إذا تناولتها بعد فترة وجيزة من قطفها. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: Makopawatery rose appleTree (أغسطس 2022).