أخبار

يجب على النساء تناول التوفو لحماية عظامهن بعد انقطاع الطمث

يجب على النساء تناول التوفو لحماية عظامهن بعد انقطاع الطمث


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يحمي الصويا صحة النساء بعد انقطاع الطمث

وجد الباحثون الآن أنه يجب على النساء تناول التوفو بانتظام بعد انقطاع الطمث. الأطعمة الغنية بالصويا ، مثل براعم الفاصوليا والميسو وفول الإيدامامي ، تقوي عظام النساء اللاتي لم تعد خصبة.

وجد علماء جامعة ميسوري في دراستهم الحالية أن النساء بعد انقطاع الطمث يجب أن يستهلكوا فول الصويا لتقوية عظامهم. نشر الأطباء نتائج دراستهم في مجلة "تقارير العظام" الصادرة باللغة الإنجليزية.

بعد انقطاع الطمث ، تنخفض كثافة العظام

أشارت الأبحاث السابقة بالفعل إلى أن النساء يمكن أن يفقدن ما يصل إلى 20 في المائة من كثافة عظامهن في السنوات التي تلي انقطاع الطمث. هذا بسبب انقطاع الطمث ، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات هرمون الاستروجين. ويوضح الخبراء أن هذا الانخفاض يعني أن خلايا العظام يتم إعادة امتصاصها بشكل أسرع مما يتم إنتاجه ، مما يعرض 30 في المائة من النساء الأكبر سناً لخطر الإصابة بهشاشة العظام.

يجب على النساء إضافة الصويا إلى نظامهم الغذائي

توضح الدراسة الحالية البروفيسور باميلا هينتون ، من جامعة ميسوري ، أن الدراسة الحالية تظهر أن المرأة يمكنها تحسين قوة عظامها بإضافة بعض الأطعمة القائمة على فول الصويا إلى نظامها الغذائي. تشير النتائج إلى أن المرأة لا تضطر حتى إلى تناول الكثير من فول الصويا كما تستهلك في نظام غذائي آسيوي نموذجي للاستفادة من التوفو أو الصويا الأخرى. كميات صغيرة مفيدة بالفعل لتقوية العظام.

تم محاكاة التأثيرات الهرمونية لانقطاع الطمث

من أجل دراستهم ، قام الباحثون بإطعام الفئران بنظام غذائي يعتمد إما على فول الصويا أو الذرة لمدة تتراوح بين 28 و 30 أسبوعًا. ولدت الفئران لتكون منخفضة في اللياقة البدنية. ويقول أطباء إن بعض الحيوانات أزيلت المبايض لتقليد التأثيرات الهرمونية لانقطاع الطمث. في عمر 55 إلى 57 أسبوعًا ، تم الموت الرحيم للجرذان بحيث يمكن مقارنة قوة عظمها.

كيف تؤثر بعض مصادر البروتين على صحة العظام

أظهرت الأبحاث السابقة أن هذه الحيوانات مناسبة تمامًا للبحث. يمكن أن يساعد فهم تأثيرات مصادر البروتين مثل الصويا على التمثيل الغذائي وصحة العظام لدى الفئران الأشخاص على فهم كيفية تأثير مثل هذا النظام الغذائي على الصحة.

هل النظام الغذائي القائم على الصويا يحسن وظيفة التمثيل الغذائي؟

تظهر النتائج الحالية أن الفئران التي تتغذى على الأعلاف التي تحتوي على فول الصويا لديها عظام قصبة الساق (عظام الساق). هذه الحيوانات هي أيضًا أقل حجماً بشكل ملحوظ ولديها مستويات سكر دم أكثر استقرارًا. ويوضح الأطباء أن جميع هذه النتائج تحدث بغض النظر عما إذا كان القوارض قد أزيلت المبايض أم لا. تشير النتائج إلى أن جميع النساء تحسنن من قوة العظام عندما يضيفن بعض الأطعمة القائمة على فول الصويا مثل التوفو وحليب الصويا إلى نظامهم الغذائي ، كما يقول البروفيسور هينتون. يمكن لنظام غذائي قائم على فول الصويا تحسين وظيفة التمثيل الغذائي للنساء بعد انقطاع الطمث. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: ربى مشربش تتحدث عن جبنة فول الصويا (قد 2022).