أخبار

دراسات: هل يمكن لشرب البيرة في بعض الأحيان أن يحافظ على شكل قلبك ودماغك؟


نتائج الدراسة: البيرة جيدة لصحتك

استهلاك الكحول المفرط غير صحي. ولكن إذا كنت تعالج نفسك بيرة بين الحين والآخر ، فمن الواضح أنك تفعل شيئًا جيدًا لصحتك: كما وجد الباحثون في دراسة ، فإن الاستهلاك المعتدل للبيرة ، بفضل المكونات المختلفة ، يجلب فوائد صحية للقلب والدماغ.

ارتفاع استهلاك الكحول يجعلك مريضا

تحتل البيرة مرتبة عالية في قائمة المشروبات المفضلة للألمان. ومع ذلك ، يجب ألا تشرب الكثير منه. بعد كل شيء ، لا يشجع الاستهلاك العالي فقط على تكوين بطن البيرة ، ولكن يمكن من حيث المبدأ أن يضر كل عضو في جسم الإنسان. ومع ذلك ، هناك أيضًا مؤشرات على أن عصير الشعير الشعبي يمكن أن يكون مفيدًا للصحة. وأظهرت دراسة خاصة وخاصة للقلب والدماغ.

يمكن للشرب المعتدل أن يعزز الصحة

يدرك معظم الناس أن الاستهلاك المنتظم للكحول ليس بصحة جيدة. تشمل أكثر الأمراض المعروفة المتعلقة بالكحول أمراض الكبد ومشاكل القلب والأوعية الدموية والسرطان والاضطرابات النفسية طويلة المدى.

بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم التقليل من كحول التسمين. من الواضح أن المشروبات الكحولية يمكن أن تخدم الصحة بكميات صغيرة.

على سبيل المثال ، وجد علماء من المملكة المتحدة في دراسة أن استهلاك الكحول المعتدل (حوالي بيرة واحدة يوميًا) يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب الخطيرة.

تحتوي البيرة على بروتين وفيتامينات ب أكثر من النبيذ

ووفقًا لدراسة أخرى ، نُشرت قبل سنوات في المجلة المتخصصة "المجلة الأمريكية للعلوم الطبية" ، تحتوي البيرة على مكونات لا تخدم القلب فحسب ، بل أيضًا صحة الدماغ.

وكتب المؤلفون "من وجهة نظر غذائية ، تحتوي البيرة على بروتين وفيتامينات ب أكثر من النبيذ".

"مستوى مضادات الأكسدة في البيرة هو نفس مستوى النبيذ ، لكن مضادات الأكسدة المحددة تختلف في ذلك الشعير والقفزات المستخدمة في إنتاج البيرة تحتوي على مركبات الفلافونويد التي تختلف عن تلك المستخدمة في إنتاج النبيذ يصبح."

وقد تم بالفعل إثبات الآثار الإيجابية للفلافونويد على الدماغ البشري في دراسات علمية سابقة.

بوليفينول مهم

لاحظ مؤلفو الدراسة في المجلة الأمريكية للعلوم الطبية أن فوائد استهلاك الكحول المعتدل لا يتم اعتمادها بشكل عام من قبل الأطباء لأنه يخشى أن يؤدي ذلك إلى الإفراط في الشرب.

لكن يجب على الأطباء "أن يكونوا على دراية بالأدلة المتزايدة التي تدعم الفوائد الغذائية لاستهلاك الكحول المعتدل كجزء من نمط حياة صحي".

كما أن اختصاصي التغذية في هونغ كونغ سيسي ييب مقتنع أيضًا بالفوائد الصحية للبيرة.

وقالت لجنوب الصين مورنينج بوست: "البيرة تحتوي على آثار من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم والفلوريد والسيليكون".

و: "تحتوي البيرة أيضًا على عدد من البوليفينول مثل الفلافونويد والأحماض الفينولية".

كما هو موضح في المقالة المنشورة في 3 أغسطس ، "اليوم العالمي للبيرة" ، مركبات البوليفينول هي مركبات موجودة في جميع النباتات تقريبًا.

يشير ييب إلى أن الأبحاث أظهرت أن البوليفينول ، بسبب آثاره المضادة للالتهابات ، يمكن أن يقلل من خطر تصلب الشرايين ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.

وفقا لخبير التغذية ، فإن البيرة غير الكحولية لها نفس الفوائد الصحية.

لا تشرب كثيرا

ومع ذلك ، نظرًا لأن الكثير من الكحول مرتبط بمجموعة متنوعة من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكبد ، يجب ألا تشرب بشكل مفرط.

أفضل طريقة ، وفقًا لـ Yip ، هي حساب مشروباته أسبوعيًا.

يقول العالم: "يُنصح الرجال والنساء بعدم شرب أكثر من 14 وحدة أسبوعيًا بشكل منتظم".

كما هو موضح في مقال في صحيفة "ديلي ميل" البريطانية ، فإن هذا المبلغ يتوافق مع ستة أكواب من النبيذ 175 مل ، وست أكواب كبيرة من البيرة أو أربعة عشر أكواب من 25 مل من المشروبات الروحية.

يشير خبراء الصحة ، مع ذلك ، إلى أن هذا المبلغ الأقصى لا ينبغي استهلاكه في الأسبوع ، ولكن على مدار عدة أيام.

يمكن للبيرة أن تجعلك سعيدًا

هناك ميزة أخرى للبيرة يتم تناولها في "South China Morning Post": تشير الصحيفة إلى نتائج البحث الألمانية التي تم نشرها في المجلة الإلكترونية "Scientific Reports".

وقد أظهرت هذه أن البيرة يمكن أن تجعلك أكثر سعادة عند استهلاكها باعتدال.

وفقًا للمعلومات ، يتم تحفيز الشعور الجيد بواسطة مكون hordenine. تتشابه آثاره مع تأثيرات الدوبامين ، وهو ناقل عصبي مهم لصحة الدماغ. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: اذا شربت قليلا من البيره فلا شيء عليكتغير شكل (ديسمبر 2021).