إن تناول الأسماك هو جزء من نظام غذائي صحي

إن تناول الأسماك ليس شائعًا فحسب ، بل يتمتع أيضًا بصحة جيدة. العديد من الكائنات البحرية غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن. تحتوي الأسماك أيضًا على الأحماض الدهنية المعززة للصحة مثل أوميغا 3 وأسماك البحر على وجه الخصوص تعتبر مصدرًا جيدًا لليود. تنصح جمعية التغذية الألمانية (DGE) بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع. يمكن أيضًا تقديم الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل السلمون أو الماكريل أو الرنجة ، لأن أكثر من 50 دراسة حول موضوع استهلاك الأسماك تظهر أن الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب مثل النوبات القلبية.

ما الأسماك لتناول الطعام؟

بالإضافة إلى الأصناف التي سبق ذكرها ، فإن التونة أو سمك أبو سيف أو سمك القد أو السمك الأبيض أو بايك أو هاك هي أيضًا مورد جيد لأوميجا 3. ومع ذلك ، فإن هذه الأصناف تحتوي في بعض الأحيان على مستويات من الزئبق. بشكل عام ، ارتفع استهلاك الأسماك بشكل حاد والعديد من الأرصدة السمكية مهددة من الإفراط في الصيد. كما تنصح DGE المستهلكين بالاهتمام بالإنتاج المستدام والأصل ، والتي تتميز بأختام المنظمات المعترف بها. وفقا ل DGE ، ختم MSC هو واحد منهم. (ف ب)

أسماك على الطاولة - صحية ، مهددة بالانقراض أو سامة؟ السمك يحتوي على مغذيات مهمة ، فيتامينات ، دهون ، والكثير ممن يرغبون في تناول طعام صحي بديل ...
أكثر

مسكن جديد للألم؟ السم السمكي مع تأثير مثل الهيروين السموم الطبيعية غالبا ما تقدم خيارات جيدة للاستخدام الطبي. هذه هي الطريقة الحالية ...
أكثر

درس الخبراء آثار مكملات زيت السمك لفترة طويلة ، ما يسمى مكملات زيت السمك أوميغا 3 مع تحسين صحة القلب ...
أكثر

سموم نباتية خطرة على الصحة: ​​غرينبيس تحذر من مواد كيميائية في أسماك صالحة للأكل ، وفقا لدراسة حماية البيئة ، الأسماك المستزرعة مثل السلمون وسمك السلمون المرقط
أكثر

الأسماك عالية الدهون للأمهات المرضعات: تقلل من خطر التهاب الجلد التأتبي في الطفل
أكثر

منع النوبة القلبية: اصطاد السمك بانتظام على الطاولة - حتى الأصناف الدهنية - هناك أسباب كافية تجعل السمك بصحة جيدة. أهم شيء هو أنه بانتظام ...
أكثر

لا تزال أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الأول للوفاة في ألمانيا ، والنظام الغذائي هو أحد العوامل التي يمكن أن تؤثر على هذه الأمراض. خاصه ...
أكثر

تقلل الأحماض الدهنية أوميجا 3 من خطر الوفاة من سرطان القولون والمستقيم بنسبة تصل إلى 70 في المائة من سرطان القولون ، وهو مرض خطير تصيب العديد من النساء في ألمانيا ...
أكثر

استمتع بالسمك خالي من العظام: كيفية حشو السمك صحي ولذيذ. لكن الكثير يخجلون من التحضير خوفًا من العظام أو شيء خاطئ ...
أكثر

دراسة: الاستهلاك المرتفع للأسماك قد يحمي من الاكتئاب يوصي خبراء التغذية بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع. تعتبر الأسماك بشكل عام صحية ...
أكثر

أظهر زيت بذر الكتان تأثيرات أفضل من الأسماك خلال دراسة 04.04.2013 قامت أخصائية التغذية ميلاني كولر من الجامعة ...
أكثر

يعتبر قلي شرائح السمك على ورق الخبز خالي من الدهون 01.02.2013 يعتبر السمك صحيًا بشكل عام ، ولكن التحضير الذي يحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون يمكن أن يكون ...
أكثر

عند شراء الأسماك ، أبلغ عن حالة المخزون 25.01.2013 يعتبر السمك بشكل عام بديلاً صحيًا للحوم وقد استمتع ...
أكثر

زيادة التعرض للزئبق لدى الأمهات والأطفال بسبب استهلاك الأسماك 17.12.2012 يزداد تعرض الزئبق لدى الأمهات وأطفالهن مع ...
أكثر

بسبب المخاطر الصحية المحتملة ، قام مصنع "دويتشه سي" للأسماك في بريمرهافن بحملة استدعاء للأسماك الصالحة للأكل وب ...
أكثر

الأكل الصحي أثناء الحمل 29.05.2012 لضمان أفضل رعاية ممكنة للطفل في بطن الأم ، يجب على النساء الحوامل ...
أكثر

الأسماك الصحية بالمعادن الثقيلة والديدان والملوثات 21.11.2011 الأسماك صحية ، والتي كان ينبغي أن تكون موجودة الآن. إنه خفيف ...
أكثر

وزارة الزراعة تحذر من الأسماك الملوثة بالديوكسين من ولاية سكسونيا السفلى 02.05.2011 قامت وزارة الزراعة في ولاية سكسونيا السفلى في هانوفر ...
أكثر

الأسماك ليست صحية فقط يوم الجمعة العظيمة 21.04.2011 قبل عيد الفصح ، الأسماك تقليدية في القائمة في ألمانيا يوم الجمعة العظيمة. هنا ...
أكثر

الأسماك الغنية بالدهون تمنع مرض السكر وأمراض القلب 28.03.2011 الأسماك السمكية تحمي من مرض السكري وأمراض القلب. هذا ما فعله الباحثون في فريد هاتك ...
أكثر

(الصورة 1: Jacek Chabraszewski / fotolia.com)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: Funny Kids at the Aquarium. Girl SPOOKED By A Beluga Whale! (ديسمبر 2021).