أخبار

اختبار المقارنة: هذه الزبادي العضوي هي الأفضل

اختبار المقارنة: هذه الزبادي العضوي هي الأفضل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تقدم الزبادي الطبيعي العضوي أفضل أداء في الاختبار

بالنسبة للعديد من الألمان ، يعد الزبادي جزءًا من نظامهم الغذائي اليومي. غالبًا ما يتم استخدام الزبادي الطبيعي. هذه متوفرة في إصدارات مختلفة: دسم أو ثابت ، خفيف أو حامض. ولكن الذي هو أفضل؟ ألقت Stiftung Warentest نظرة فاحصة على عشرين منتجًا ووجدت أن الزبادي الطبيعي العضوي يبرز بشكل إيجابي.

منتجات الألبان ذات الفوائد الصحية

إن تناول وجبة فطور لذيذة بدون لبن طازج أمر لا يمكن تصوره بالنسبة للكثير من الناس. منتج الحليب قابل للهضم وسهل الهضم وله تأثير إيجابي على الفلورا المعوية بفضل بكتيريا الحليب الحامض التي يحتوي عليها. وقد وجدت الدراسات العلمية أيضًا أن الزبادي يمكن أن يحمي من مرض السكري - وعلى الأقل لدى النساء - يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم. الزبادي الطبيعي ، الذي يتوفر في إصدارات مختلفة ، يحظى بشعبية خاصة: دسم أو صلب ، خفيف أو حامض. ولكن الذي هو أفضل؟ قامت Stiftung Warentest بفحص وبيع 24 منتجًا تم بيعها كثيرًا: ليس كل كوب يفعل ما يقوله على العلبة. يمكن تنزيل نتائج الاختبار هنا مقابل رسوم.

يضع الكثير من الناس الزبادي على الطاولة كل يوم

بالنسبة للكثير من الناس في ألمانيا ، يعد الزبادي جزءًا من نظامهم الغذائي اليومي. وفقًا لـ Stiftung Warentest ، يفضل الألمان ملعقة النكهة "الطبيعية" - قبل الفراولة والفانيليا.

قام المختبرون بفحص الزبادي الطبيعي القوي والدسم. يعتمد الاتساق على الظروف التي نضجت فيها.

يصبح الزبادي مقاومًا للثقب عندما يدخل الحليب في الكوب مباشرة بعد إضافة الثقافات البكتيرية ويتحول هناك إلى اللبن. من ناحية أخرى ، إذا تم تقليب خليط الحليب والبكتيريا في خزانات كبيرة لعدة ساعات ، يحصل الزبادي على قوام كريمي.

لمنعها من أن تصبح رقيقة جدًا ، غالبًا ما يستخدم المصنعون مسحوق الحليب منزوع الدسم أو يسحبون الماء منه. ويمكن ملاحظة ذلك من خلال مستويات البروتين والسكر المتزايدة قليلاً.

تقريبا جميع المنتجات التي تم اختبارها جيدة

من بين 24 منتجًا تم اختبارها ، كانت أربعة منتجات من الزبادي العضوي. بالإضافة إلى الزبادي الكلاسيكي الذي يحتوي على حوالي 3.5 في المائة من الدهون ، تم اختبار الزبادي على الطراز اليوناني ، والذي يحتوي على المزيد من الدهون بشكل ملحوظ.

وفقًا للرسالة ، تشترك المنتجات العضوية في أعلى النقاط بأسعار 19 و 33 سنتًا لكل 100 جرام.

ولكن جميع أنواع الزبادي الأخرى في الاختبار جيدة أيضًا ، بما في ذلك تسعة منتجات تكلف 12 سنتًا فقط لكل 100 جرام. ومع ذلك ، لا يفعل كل كوب ما تعد به الشركة المصنعة.

فوائد الزبادي العادي

22 من أصل 24 من الزبادي الطبيعي كان أداؤها جيدًا ، بما في ذلك أربعة من أصل خمسة زبادي يوناني ويوناني ، ولم يعثر المختبرون على أي جراثيم غير مرغوب فيها ، ولا توجد بقايا مطهرات ولا سكر مضاف.

اثنين من الزبادي مرضية فقط. احتوى أحدهما على خمائر يمكن أن تسرع التلف ، والآخر ذاقت مسطحة قليلاً وأثارت معلومات عبوتها مفاهيم خاطئة.

أوضحت جوليا بونجارتز ، كيميائية الطعام في Stiftung Warentest: "إذا كنت تريد أن تفعل شيئًا جيدًا لصحتك ، فلا يجب عليك شراء الزبادي مع بكتيريا معينة". لا يُسمح بالإعلانات التي تقترح خلاف ذلك.

الزبادي العادي هو بروبيوتيك أيضًا.

عشرات الزبادي الطبيعي لأنه يحتوي على الكالسيوم والبروتين والفيتامينات A و D ولا يحتاج إلى سكر مضاف. لا يهم ما إذا كان الزبادي ثابتًا أم دسمًا. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: ايهما افضل الفرق بين اللبن والزبادى دمنارthe difference between milk u0026yoghurtأدى ابنى لبن والزبادى (قد 2022).