أخبار

تم التقييم: نقص إمدادات فيتامين د في ألمانيا

تم التقييم: نقص إمدادات فيتامين د في ألمانيا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إمدادات فيتامين د غير كافية في ألمانيا
وفقًا للدراسة الحالية حول صحة البالغين في ألمانيا (DEGS) ، فإن إمدادات فيتامين D في ألمانيا غير كافية. يوجد فيتامين د بشكل طبيعي في سمك السلمون أو الفطر أو الماتج. يحتاج توريد اليود أيضًا إلى التحسين ، كما يؤكد مؤلفو الدراسة.

العرض الكلي من فيتامين د لسكان ألمانيا غير كاف. يتم تزويد حوالي 1/3 بشكل سيئ بتركيزات مصل <30 نانومول / لتر 25-هيدروكسي فيتامين-د وأقل بقليل من 40٪ تكفي. يتم توفير 86 ٪ بشكل كافٍ مع حمض الفوليك. كما أن إمدادات البوتاسيوم مضمونة. بالنسبة لـ 30 ٪ من البالغين ، لا تزال إمدادات اليود بحاجة إلى التحسين. كلهم تقريبا مزودون بما يكفي من الصوديوم. في 90٪ من النساء و 93٪ من الرجال ، يزيد تناول الصوديوم عن القيمة المرجعية. بمتوسط ​​9 أو 10 جم / يوم ، يأخذون أيضًا الكثير من ملح الطعام.

بالنسبة لتقرير التغذية DGE الثالث عشر ، قدمت "دراسة حول صحة البالغين في ألمانيا" (DEGS) بيانات تمثيلية لتوريد فيتامين د والفولات والصوديوم والبوتاسيوم واليود. وتستند البيانات إلى التحاليل السريرية الكيميائية لعينات الدم والبول ، والتي تمكن من إجراء تقييم موثوق لإمدادات المغذيات.

من الأسهل تحقيق الإمداد الكافي من العناصر الغذائية من خلال نظام غذائي متوازن وصحي في شكل نظام غذائي متنوع ومتنوع يتكون بشكل رئيسي من الخضار (الحبوب والخضروات والفواكه) والأغذية الحيوانية جزئيًا (الحليب والأسماك والبيض واللحوم الصغيرة) يتكون.

بشكل عام ، إن إمدادات فيتامين د في ألمانيا غير كافية
يلعب فيتامين د دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي للعظام. في DEGS1 ، كان لدى حوالي 30٪ من البالغين تركيزات في المصل أقل من 30 نانومول / لتر 25-هيدروكسي-فيتامين-د وبالتالي يتم إمدادهم بشكل سيئ بفيتامين د. كبار السن معرضون لخطر نقص فيتامين د. بينما تغيرت التركيزات لدى الرجال بشكل طفيف فقط عبر جميع الفئات العمرية ، زادت نسبة النساء اللواتي لديهن رعاية غير كافية مع زيادة العمر. تخضع حالة فيتامين د لتقلبات موسمية قوية. للحصول على رعاية كافية ، توصي DGE بكشف وجهك ويديك وذراعيك بدون حماية من الشمس مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا بين مارس وأكتوبر. يجب تجنب حروق الشمس بأي ثمن. بالنسبة للأشخاص الذين ينتمون إلى مجموعة المخاطر ، من الضروري تناول مكمل فيتامين د لضمان إمدادات فيتامين د.

حالة عرض حمض الفوليك في ألمانيا جيدة نسبيًا
حمض الفوليك مهم لنمو الخلايا وانقسامها وتمايزها. لذا فإن الرعاية الجيدة مهمة بشكل خاص أثناء الحمل وفي مراحل النمو. يمكن استخدام تركيزات حمض الفوليك المقاسة في المصل لتقدير حالة العرض في السكان. تظهر بيانات DEGS أن متوسط ​​حمض الفوليك في الدم للبالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 79 سنة هو 7.5 نانوغرام / مل. يفترض إمداد حمض الفوليك الكافي بتركيزات حمض الفوليك في المصل ≥ 4.4 نانوغرام / مل. وفقًا لذلك ، يتم تزويد حوالي 86 ٪ من السكان البالغين في ألمانيا بما يكفي من حمض الفوليك. ومع ذلك ، فإن تركيزات حمض الفوليك التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية (WHO) للنساء اللواتي يحتمل أن يحملن للوقاية من التشوهات الجنينية لم تتحقق من قبل معظم النساء. توصي DGE للنساء اللواتي يرغبن أو يمكن أن يحملن ، والنساء الحوامل في الثلث الأول من الحمل ، بتناول 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميًا كإعداد لحمض الفوليك حتى يتمكن الطفل الذي لم يولد بعد من التطور على النحو الأمثل.

غالبية تناول الصوديوم أعلى من القيمة المرجعية D-A-CH
في 93 ٪ من الرجال و 90 ٪ من النساء ، كان تناول الصوديوم في ألمانيا أعلى من القيمة المرجعية لـ D-A-CH البالغة 1.5 جرام / يوم للبالغين. كان متوسط ​​تناول الصوديوم في DEGS 4.0 جم للرجال و 3.4 جم صوديوم / يوم للنساء ، وهو ما يعادل حوالي 10 جم و 9 جم من ملح الطعام يوميًا. يتم امتصاص الصوديوم والكلوريد بشكل رئيسي من خلال ملح الطعام (كلوريد الصوديوم). بالنسبة لمعظم البالغين في ألمانيا ، فإن تناول ملح الطعام أعلى من القيمة الإرشادية لـ DGE حتى 6 جم / يوم. في بيان حديث ، خلص DGE إلى أن العلاقة بين تناول ملح الطعام وضغط الدم واضحة: تناول كميات كبيرة من ملح الطعام يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم ، وهو بدوره أحد أهم عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية.

يتم ضمان إمدادات البوتاسيوم
يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا في تنظيم توازن الماء ، وتوصيل المنبهات عبر الأعصاب وتفعيل الإنزيمات في عملية التمثيل الغذائي للعضلات. يمكن للنظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم أن يخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. بالنسبة للبوتاسيوم ، يتم إعطاء تقدير للتناول الكافي للنساء والرجال من 4000 ملغ / يوم. حددت دراسة DEGS إفراز البوتاسيوم في البول وبالتالي قدروا تناول البوتاسيوم في النظام الغذائي. كان المقدار التقديري من البوتاسيوم للنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 79 عامًا حوالي 3900 مجم / يوم وللرجال من نفس العمر حوالي 4300 مجم / يوم.

إمدادات اليود ليست المثلى بعد
اليود هو عنصر تتبع حيوي يجب تناوله بانتظام مع الطعام. إنها تعمل أ. كجزء من هرمونات الغدة الدرقية. وفقًا للبيانات الواردة في العينة ، فإن إمدادات اليود لا تزال غير مرضية في حوالي 30 ٪ من السكان. هناك حاجة للعمل قبل كل شيء على خلفية الحد من ملح الطعام المستهدف. من أجل تحقيق إمدادات كافية من اليود وضمانه على المدى الطويل ، يلزم اتخاذ تدابير لتعزيز الاستخدام المتزايد لملح الطعام المعالج باليود في صناعة الأغذية وفي الحرف اليدوية. توصي DGE بالنظر في زيادة محتوى اليود في ملح الطعام. نظرًا للوضع الحالي للبيانات ، لا يوجد خوف من زيادة عرض اليود إلى السكان الألمان. (Sb، DGE)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: اهم مصادر فيتامين دال - افضل مصادر فيتامين دال - علاج نقص فيتامين د (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Sajas

    هو - عظيم!

  2. Freeman

    على الإطلاق إرسال الشخصية اليوم؟

  3. Garton

    لدي حالة مماثلة. ادعو للمناقشة.

  4. Adkins

    نعم حقا. كل ما ذكر أعلاه قال الحقيقة.

  5. Aescleah

    شكرًا جزيلاً على المعلومات الآن ، لن أتسامح مع مثل هذه الأخطاء.

  6. Atemu

    غني عن القول.



اكتب رسالة